食品包裝的主要功能是保護產品，而包裝設計的主要目的是吸引消費者。換句話說，包裝應自行銷售。這意味著您需要具有強大的品牌形象和包裝，以清晰，簡潔，與目標受眾相關的方式傳達有關產品的信息。您的包裹是您的品牌大使，是吸引零售購買者的關鍵成功因素。
無論是看電視，看雜志還是在雜貨店走道，包裝都是消費者與品牌聯系的第一站。明確聲明自己是一家公司很重要。在開發食品包裝設計時，您必須從清楚品牌標識開始。
首先，您需要問自己：“我的產品是什么？它與市場上的同類產品有何不同？我的主要目標客戶是誰？我的公司理念是什么？” 這些問題的答案將確保您的食品包裝設計與您的品牌標識一致，并指導包裝的顏色，尺寸，形狀和材料。新產品的發布要求您的包裝通過使用公司名稱，徽標和設計來傳達清晰，清晰的品牌信息。
食品包裝設計師可以在貨架吸引力（設計和消息傳遞）與食品安全和防護的功能方面取得平衡。在功能方面，當您將產品運送給客戶，分銷商或零售商時，必須達到與離開工廠或倉庫時相同的狀態。雜貨零售商將向您發送發票或從您的發票中扣除其商店中受損產品的費用。
食品包裝還必須以易于查看和理解的方式傳達有關產品功能和優點的清晰信息。在與您競爭的所有其他產品中，您只有一秒鐘的時間來吸引消費者的注意力。
最后，美國食品藥品監督管理局（Food and Drug Administration）擁有食品標簽指南，該指南規定了食品包裝設計的各個方面-從功能角度到營養成分說明，再到您做出的任何健康聲明。
下次啟動新產品時，請問自己以下問題。
· 包裝材料： 哪種材料可以最大程度地保證產品的新鮮度和保護性？什么符合我們的品牌美學和環境承諾？
· 包裝結構： 柔性或剛性容器是否能最好地支撐產品？我需要多少空間進行消息傳遞？什么會很好地擺在架子上？
· 易于二次包裝： 形狀和尺寸是否會阻止我輕松將產品運送給零售商？
· 易于存儲和分發： 將產品運送到零售商的二次包裝和運輸成本是多少？在展示之前，產品會被保存一段時間嗎？
· 保質期： 我的產品在消費者購買之前可以在架子上擱置多長時間？
· 信息： 我需要掌握哪些成分，產品優勢，消費者注意事項和品牌標識？
· 其他設計注意事項：顏色，形狀，大小等都會影響食品在貨架上的彈出方式。看一下您的競爭對手，并詢問如何在他們旁邊脫穎而出。
包裝是成功推出新產品的最重要要素之一。不過，這些費用可能會迅速增加。您需要靈活一些，并考慮同樣引人注目的功能。
食品包裝的主要成本驅動因素包括：
· 材料： 傳統的包裝材料包括塑料，鋁，玻璃和紙板。然而，在創新和環保包裝材料方面已有進步。“綠色包裝”為可持續包裝材料提供了幫助，或者有專門針對單個包裝材料的協會，例如國家玻璃協會，軟包裝協會，塑料工業協會和鋁業協會。如果您走綠色路線，并且需要幫助來了解有關可持續性的問題，GreenBlue 將證明是有幫助的。
· 設計： 完成開發過程并設定規格后，將嵌入80％的成本，這意味著20％的成本發生在制造階段。因此，設計和開發階段代表了巨大的節省機會。進行盡職調查并采訪足夠的設計師，以確保獲得最佳價格。有時，那些剛從學校畢業的公司或小型創業公司很餓（而且很有創造力），無法完成工作。當然，請獲取其工作樣本，以確保質量達到您的標準。
· 印刷，生產和人工： 可以在人工和生產成本之間進行折衷，但是請確保您在時間和精力以及包裝外觀上了解可能折衷的含義。
· 長期節省： 如果您從手工包裝轉為自動包裝，則購買機器的前期資本成本將非常可觀，但從 長期來看， 人工成本將大大降低。由于包裝外觀更加一致，您的零售商也可能購買更多。
食品包裝設計的選擇與產品本身的決定一樣重要。不要著急。確保您設計的包裝可以保護您的產品并很好地代表它。
