雜貨業(yè)每年帶來(lái)超過(guò)6800億美元的銷售額。
在1990年代，雜貨店運(yùn)送了大約7,000種不同的產(chǎn)品。如今，它們攜帶了50,000只。
貨架上產(chǎn)品數(shù)量的急劇增加使品牌很難脫穎而出。消費(fèi)者可以從15種不同類型的花生醬，50種不同的谷物品牌，數(shù)十種軟飲料品牌中進(jìn)行選擇。
精明的品牌知道，強(qiáng)大的食品包裝設(shè)計(jì) 和包裝圖形 比以往任何時(shí)候都更重要，可以幫助品牌爭(zhēng)取消費(fèi)者的注意力。
食品包裝可幫助消費(fèi)者識(shí)別產(chǎn)品（也稱為包裝圖）。通常這包括產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。
食品包裝設(shè)計(jì)還有助于保護(hù)產(chǎn)品免受環(huán)境影響，并延長(zhǎng)食品或飲料安全食用的時(shí)間。
食品包裝設(shè)計(jì)還增強(qiáng)了食用食品和飲料的便利性。例如，某些牛奶包裝比其他牛奶產(chǎn)品更易于存儲(chǔ)和倒入。
最后，食品包裝設(shè)計(jì)旨在幫助推廣產(chǎn)品并說(shuō)服消費(fèi)者進(jìn)行購(gòu)買。
隨著在線雜貨店購(gòu)物的日益普及，許多品牌被迫重新考慮如何包裝設(shè)計(jì)以在小屏幕上發(fā)揮最大的影響。
邁克爾·魯爾曼，作者雜貨店：買盤和美國(guó)食品的銷售，說(shuō)那的在線服務(wù)，并增加了選擇的組合已經(jīng)改變了消費(fèi)者購(gòu)買食品。
我們傾向于走這么多不同的事物而沒(méi)有想到它們，只是抓住我們通常抓住的東西。但是現(xiàn)在我看到了各種各樣的食物，不僅偶爾，而且每周七天，我們幾乎可以在任何時(shí)候想要它們。
對(duì)于銷售食品的公司而言，這些變化令人生畏。它給包裝設(shè)計(jì)施加了更多壓力，并增加了對(duì)良好第一印象的需求。
如果您想使您的產(chǎn)品在貨架上的其他50,000種產(chǎn)品中脫穎而出，請(qǐng)查看我們的6種成熟食品包裝技巧。
人們購(gòu)買食物時(shí)會(huì)購(gòu)買所需的東西。
除非包裝設(shè)計(jì)引起了人們的注意，否則大多數(shù)人會(huì)在滿足其要求的產(chǎn)品之間進(jìn)行選擇。
但是大多數(shù)食品包裝設(shè)計(jì)使這種選擇變得困難。
以果汁包裝為例。有健康的果汁，兒童果汁和含糖果汁–通常都在同一架子上。包裝通常會(huì)有所不同，以幫助消費(fèi)者從健康的綠色混合物中識(shí)別出含糖的兒童飲品。
但是，當(dāng)另一種產(chǎn)品的包裝看起來(lái)像兒童果汁時(shí)，會(huì)發(fā)生什么呢？
消費(fèi)者感到沮喪。
根據(jù)一項(xiàng)有關(guān)消費(fèi)者判斷和決策的研究，購(gòu)物者可以在大約三分之一的時(shí)間內(nèi)做出決策。
在那短暫的一刻之后，他們已經(jīng)下定了決心，并且很不高興發(fā)現(xiàn)自己錯(cuò)了。
以Fabuloso為例。乍一看，它看起來(lái)像是為孩子們制作的有趣的含糖果汁。包裝是彩色的，在標(biāo)簽上清楚地顯示了水果。
但是Fabuloso根本不是果汁。
這是清潔產(chǎn)品！
包裝上的標(biāo)簽以凌亂的小寫字母描述產(chǎn)品的內(nèi)容。但是包裝已經(jīng)生效。在最初的那一刻，消費(fèi)者并不了解Fabuloso是用于清潔的。
將其與Froo.it果汁冰沙的包裝進(jìn)行比較。這些瓶子也是彩色的，帶有水果味，但是Froo.it通過(guò)在名稱旁邊加上產(chǎn)品說(shuō)明來(lái)澄清產(chǎn)品。標(biāo)簽也更簡(jiǎn)單，為消費(fèi)者提供了產(chǎn)品及其背后品牌的清晰圖片。
當(dāng)消費(fèi)者了解品牌和產(chǎn)品時(shí)，包裝設(shè)計(jì)便成功了。有關(guān)清晰包裝設(shè)計(jì)的更多示例，請(qǐng)查看為什么對(duì)小型企業(yè)進(jìn)行品牌推廣 很重要以及您可以從無(wú)品牌化中學(xué)到什么， 并通過(guò)閱讀2018年最大的產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)趨勢(shì)來(lái)確保了解當(dāng)前趨勢(shì)。
而且，如果您要重新命名或更改包裝，請(qǐng)仔細(xì)計(jì)劃，因?yàn)榧词棺畛晒Φ钠放圃谛掳b使客戶困惑時(shí)也會(huì)失敗。
以Tropicana為例。正如我們前面解釋的：
2009年1月8日，Tropicana展示了他們的Pure Premium橙汁的新包裝設(shè)計(jì)；在2009年2月23日，他們宣布將恢復(fù)其原始設(shè)計(jì)。出了什么問(wèn)題，怎么這么快就發(fā)生了？讓我們來(lái)看看。
最初的Tropicana徽標(biāo)具有獨(dú)特的標(biāo)志性設(shè)計(jì)-一根稻草刺穿的橙色?；諛?biāo)暗示Tropicana的果汁是新鮮的，未稀釋的并且直接來(lái)自橙汁。橙色和稻草形的視覺(jué)效果具有奇異而有趣的特征，因此非常具有品牌形象。它在貨架上立即被識(shí)別出來(lái)，并且已經(jīng)花費(fèi)了多年與Tropicana的消費(fèi)者建立了信任關(guān)系。新的包裝設(shè)計(jì)摒棄了經(jīng)過(guò)時(shí)間考驗(yàn)的徽標(biāo)和字體……并沒(méi)有用任何其他東西替代它們。
Tropicana包裝的新形象描繪了一大杯橙汁。不幸的是，它看起來(lái)是平坦的橙色漸變。傳統(tǒng)的Tropicana字體被換成更精簡(jiǎn)的現(xiàn)代字體，可識(shí)別的字符的最后每一位都丟失了。the brandingjournal.com的創(chuàng)始人馬里昂（Marion）指出：“特羅帕卡納（Tropicana）在試圖使品牌現(xiàn)代化時(shí)，沒(méi)有尊重任何公司應(yīng)考慮的最重要的品牌規(guī)則之一：消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的識(shí)別和認(rèn)可?！?/span>
由于包裝上的差異有多明顯，有些消費(fèi)者甚至沒(méi)有在貨架上找到Tropicana。那些確實(shí)發(fā)現(xiàn)新包裝的Tropicana的人強(qiáng)烈反對(duì)。 信息資源公司（Information Resource，Inc.）報(bào)告說(shuō)，Tropicana品牌重新推出后，其銷售額立即下降了20％。
為了讓消費(fèi)者再次購(gòu)買您的產(chǎn)品，他們必須信任您的品牌。
這種信任的很大一部分是保持產(chǎn)品完整性的完整。
雖然大多數(shù)品牌都會(huì)編輯其產(chǎn)品包裝圖片，但有些品牌會(huì)大大改變?cè)摦a(chǎn)品的外觀。
這是一個(gè)有很多原因的問(wèn)題，但最重要的是，它對(duì)產(chǎn)品永遠(yuǎn)無(wú)法達(dá)到的期望產(chǎn)生了錯(cuò)誤的期望。
例如，如果您購(gòu)買了精瘦美食餐，那么您會(huì)期望它在烹飪后看起來(lái)與包裝盒上的圖片非常相似。通常情況如下：
不幸的是，消費(fèi)者經(jīng)常面臨這樣的現(xiàn)實(shí)：
準(zhǔn)備的精益美食餐只與包裝盒上的圖片略有相似。這可能會(huì)使消費(fèi)者感到沮喪，并轉(zhuǎn)向另一個(gè)出售類似產(chǎn)品的品牌。
這并不意味著您應(yīng)該避免編輯產(chǎn)品圖片，僅表示要注意不要在包裝上虛假地宣傳您的產(chǎn)品。
使包裝設(shè)計(jì)與品牌保持一致。
如果您的品牌更自然，腳踏實(shí)地，明亮的原色將顯得格格不入，并帶有假貨。
另一方面，要注意競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的行為。如果您不是垂直和自然的唯一品牌，那么色彩飛濺可能會(huì)幫助您的產(chǎn)品在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品中脫穎而出。
正如我們?cè)?/span>“ 引人注目的包裝設(shè)計(jì)的基于心理學(xué)的4個(gè)設(shè)計(jì)技巧”中所寫的那樣，
顏色可以非常有效地吸引我們的注意力。已經(jīng)顯示某些顏色波長(zhǎng) 吸引了人們的注意力。這項(xiàng) 研究 報(bào)告說(shuō)，紅色，黃色，綠色和粉紅色是最醒目的四種顏色。在包裝上使用這些顏色會(huì)在生理上增加有人看您包裝的可能性。
但是，這并不意味著所有包裝都應(yīng)為紅色，黃色或綠色。如果所有包裝使用相同的顏色，則不會(huì)有一種產(chǎn)品脫穎而出（僅基于顏色）。
這就是隔離效果出現(xiàn)的地方。
隔離效應(yīng)是一種心理現(xiàn)象，您可能會(huì)從此芝麻街歌曲中回想起 ：
這些事情之一與其他事物不同。
這些事情之一就是不屬于。
在我完成歌曲之前，您能說(shuō)出與眾不同的東西嗎？
視覺(jué)上不同于其他事物的事物往往會(huì)脫穎而出并引起我們的注意。
您可以利用此原理來(lái)發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)。如果您所有的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手都使用藍(lán)色包裝，請(qǐng)考慮使用黃色或橙色來(lái)隔離包裝并抓住重點(diǎn)。
在您的品牌范圍內(nèi)與眾不同是讓消費(fèi)者感覺(jué)像是從您那里專門購(gòu)買商品的最佳方式之一。
但是，設(shè)計(jì)師和品牌并不是唯一考慮食品包裝設(shè)計(jì)的人。
雜貨店和其他食品零售商會(huì)不斷考慮包裝設(shè)計(jì)，甚至要注意產(chǎn)品在貨架上的展示方式。這稱為“擱板影響”。
當(dāng)雜貨商考慮產(chǎn)品放置時(shí)，他們會(huì)研究不同包裝設(shè)計(jì)的外觀以及所產(chǎn)生的樣式。當(dāng)某些產(chǎn)品彼此相鄰放置時(shí)，包裝的外觀可能會(huì)改變。
在這種情況下，有時(shí)更少意味著更多。
當(dāng)查看標(biāo)簽的行時(shí)，包裝可以融合在一起，并且擠在產(chǎn)品一側(cè)的所有細(xì)節(jié)都可能丟失。但是，如果包裝設(shè)計(jì)脫穎而出，足以讓消費(fèi)者選擇它，那么消費(fèi)者更有可能閱讀標(biāo)簽的其他部分。
有關(guān)更多信息，請(qǐng)閱讀出色產(chǎn)品設(shè)計(jì)背后的8條強(qiáng)大的心理學(xué)原理。
食品包裝設(shè)計(jì)的通用性也很重要。雜貨店產(chǎn)品數(shù)量如此之快增長(zhǎng)的原因是因?yàn)槠放撇粩鄶U(kuò)大其產(chǎn)品線。
對(duì)于食品，這就像添加新的風(fēng)味一樣簡(jiǎn)單。
但是，隨著如此多的擴(kuò)展，為每個(gè)標(biāo)簽設(shè)計(jì)不同的標(biāo)簽不僅更具挑戰(zhàn)性，而且更加令人困惑。相反，最好的食品包裝設(shè)計(jì)可以適應(yīng)多種產(chǎn)品。
我們?cè)?/span>如何使精釀啤酒的出色設(shè)計(jì)中脫穎而出就是一個(gè)很好的例子：
內(nèi)華達(dá)州拉斯維加斯的Tenaya Creek啤酒廠從其美國(guó)原住民傳統(tǒng)中提取圖像，以區(qū)分每種啤酒。海軍徽標(biāo)的出現(xiàn)在每個(gè)罐子的頂部周圍創(chuàng)建了一條帶，將設(shè)計(jì)聯(lián)系在一起，而每種啤酒在獨(dú)特的調(diào)色板中都有自己獨(dú)特的標(biāo)簽設(shè)計(jì)。它使您想收集它們！
您是否正在為季節(jié)性釀造而設(shè)計(jì)？可以為您的消費(fèi)者聯(lián)想到那個(gè)季節(jié)的特色圖片。它是小麥，嬉皮還是果味？從中汲取靈感。向飲酒者展示他們可以在瓶中找到的東西。
成功的食品包裝設(shè)計(jì)要牢記公式。最好的設(shè)計(jì)用作模板，可以通過(guò)布局或顏色保持一系列產(chǎn)品的一致性。
最后，食品包裝設(shè)計(jì)必須可用。僅考慮標(biāo)簽很容易，但是容器本身也很重要。
以蛋黃醬為例。
幾年前，Hellman's徹底改造了其罐子，從擠壓瓶中出售蛋黃醬，以使產(chǎn)品更容易使用。
客戶很高興–但是新瓶仍然很難使產(chǎn)品的最后一部分脫穎而出。
Hellman聽(tīng)取了消費(fèi)者的意見(jiàn)，并設(shè)計(jì)了一個(gè)更好的瓶子，將更多產(chǎn)品擠出市場(chǎng)。
Hellman's市場(chǎng)總監(jiān)Russel Lilly說(shuō)，通過(guò)專注于產(chǎn)品的可用性，Hellman's能夠脫穎而出。
“新樂(lè)門擠是不同于其他任何擠壓瓶在市場(chǎng)上，” 莉莉。“它的設(shè)計(jì)不僅可以滿足我們消費(fèi)者的味蕾，而且還可以確保他們不會(huì)咬一口。”
當(dāng)您使產(chǎn)品更具實(shí)用性時(shí)，就使它對(duì)消費(fèi)者更具吸引力。
考慮到所有這些價(jià)值，設(shè)計(jì)優(yōu)質(zhì)的食品包裝變得容易得多。
但是，仍然有許多公司努力遵循這些價(jià)值觀。
公司和設(shè)計(jì)師實(shí)現(xiàn)它們的最佳方法之一就是將每個(gè)價(jià)值轉(zhuǎn)化為一系列問(wèn)題。
例如，如果您想解決問(wèn)題，您可能會(huì)問(wèn)自己是否可以快速識(shí)別名稱，產(chǎn)品和產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)。然后，您可能會(huì)問(wèn)自己是否可以輕松找到配料和有效期。
另一方面，如果您正在尋找可用性，則可能會(huì)問(wèn)自己包裝設(shè)計(jì)是否易于存儲(chǔ)。您可能還會(huì)問(wèn)自己，包裝是否能夠容納您的產(chǎn)品，以及是否可以延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期。
無(wú)論您要實(shí)現(xiàn)哪種價(jià)值，將其作為指南都可以幫助您的食品包裝脫穎而出。
您是時(shí)候重新評(píng)估食品包裝設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)或?yàn)槠渌a(chǎn)品系列創(chuàng)建新的包裝設(shè)計(jì)或包裝圖形了嗎？讓 眾勝（Crowdspring）的 210,000多名設(shè)計(jì)師組成的團(tuán)隊(duì)幫助您創(chuàng)建出色的 包裝設(shè)計(jì) 或包裝圖形。點(diǎn)擊 這里 ，開(kāi)始你的包裝設(shè)計(jì)項(xiàng)目 或要求自由，沒(méi)有義務(wù)設(shè)計(jì)咨詢新標(biāo)志，名片，產(chǎn)品設(shè)計(jì)，市場(chǎng)營(yíng)銷材料，或任何其他類型的設(shè)計(jì)，今天我們的設(shè)計(jì)專家之一。
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