包裝設(shè)計(jì)已經(jīng)發(fā)展成為消費(fèi)者體驗(yàn)的重要組成部分，食品包裝也不例外。北辰品牌設(shè)計(jì)與食品行業(yè)的許多客戶密切合作，我們不斷創(chuàng)造新的包裝設(shè)計(jì)，以幫助我們的客戶改善農(nóng)產(chǎn)品、休閑食品、肉類和乳制品、其他加工食品、即食食品等的消費(fèi)體驗(yàn)。
延長保質(zhì)期
根據(jù)佛蒙特大學(xué)發(fā)表在《公共科學(xué)圖書館·綜合》雜志上的一項(xiàng)研究，“美國每年大約有25%的食物（按重量計(jì)）被浪費(fèi)掉。”
佛蒙特大學(xué)的Meredith Niles解釋說：“當(dāng)我們提高飲食質(zhì)量時(shí)，我們應(yīng)該考慮多種策略，以確保食物不會(huì)同時(shí)被浪費(fèi)。”
減少食物浪費(fèi)的一個(gè)策略是創(chuàng)造包裝，增加各種食品的保質(zhì)期。轉(zhuǎn)向托盤和阻隔膜正成為一個(gè)重要的趨勢(shì)，因?yàn)樗鼈兛梢宰屖称繁３指迈r、更長時(shí)間。
因此，食品包裝設(shè)計(jì)的一個(gè)關(guān)鍵組成部分是保持食品的保質(zhì)期，這將有助于減少食品浪費(fèi)。
持續(xù)性
即使包裝是為了防止食物浪費(fèi)而設(shè)計(jì)的，包裝本身也會(huì)產(chǎn)生浪費(fèi)。如今，消費(fèi)者更關(guān)心食品中的成分以及如何包裝。此外，對(duì)環(huán)境以及我們的生活方式如何影響地球及其大氣層的擔(dān)憂正導(dǎo)致越來越多的消費(fèi)者改變他們基于產(chǎn)品包裝方式的購買行為。
使用更環(huán)保的包裝材料和減少過度包裝是塑造食品包裝設(shè)計(jì)的關(guān)鍵趨勢(shì)。各公司還采取了進(jìn)一步的主動(dòng)行動(dòng)，通過分析和優(yōu)化其運(yùn)輸和生產(chǎn)產(chǎn)品的方式，試圖減少其供應(yīng)鏈對(duì)環(huán)境的影響。
無論是單份的容器，現(xiàn)成的食物，還是其他的，設(shè)計(jì)都在轉(zhuǎn)向更輕的材料，以減少對(duì)環(huán)境的影響。
可重用設(shè)計(jì)
向可持續(xù)發(fā)展轉(zhuǎn)變意味著包裝不一定非得如此。一個(gè)趨勢(shì)，我們看到在可持續(xù)的包裝材料是創(chuàng)造包裝，可以再利用的東西后，它不再需要包裝的目的。例如，武都酒創(chuàng)造了一個(gè)瓶子，成為一個(gè)美麗的花瓶。
可重用設(shè)計(jì)不限于一種物理狀態(tài)。有些包裝在分解時(shí)可以重復(fù)使用。盤古有機(jī)公司意識(shí)到了可持續(xù)發(fā)展的重要性，將種子植入果肉蛤殼中，這樣消費(fèi)者就可以將包裝堆肥，并得到一小塊羅勒作為回報(bào)。
從硬包裝容器轉(zhuǎn)向軟包裝容器
我們看到的另一個(gè)包裝趨勢(shì)是，將剛性容器換成更輕、更靈活的容器。這一趨勢(shì)的一個(gè)例子是在某些食品中使用直立袋。例如，雛菊酸奶油從傳統(tǒng)的圓形塑料容器轉(zhuǎn)變?yōu)閷⑺崮逃桶b在可擠壓的袋中。我們也看到這種變化發(fā)生在其他項(xiàng)目，如蘋果醬和蛋黃醬。
方便
具有方便功能的軟件包可以節(jié)省消費(fèi)者的時(shí)間和浪費(fèi)。例如，從普通的塑料袋改為可以用微波爐蒸蔬菜的袋子是包裝行業(yè)的趨勢(shì)。根據(jù)一項(xiàng)研究，“增長將由剛性容器的轉(zhuǎn)換和方便和部分控制的小包裝的流行所驅(qū)動(dòng)。直立袋將經(jīng)歷更快的增長，而扁平袋將保持其單位優(yōu)勢(shì)。”
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