雖然食品包裝的主要功能是保護(hù)您的產(chǎn)品，但包裝設(shè)計(jì)的主要目的是吸引消費(fèi)者。換句話說(shuō)，包裝應(yīng)該自我推銷。這意味著您需要擁有強(qiáng)大的品牌標(biāo)識(shí)和包裝，以清晰、簡(jiǎn)潔且與目標(biāo)受眾相關(guān)的方式傳達(dá)有關(guān)您產(chǎn)品的信息。您的包裹是您的品牌大使，是向零售買家推銷的關(guān)鍵成功因素。
了解您的品牌標(biāo)識(shí)
無(wú)論是看電視、閱讀雜志還是走在雜貨店的過(guò)道上，您的包裝通常是消費(fèi)者與您的品牌接觸的第一個(gè)點(diǎn)。就您作為一家公司的身份做出明確聲明非常重要。在開(kāi)發(fā)食品包裝設(shè)計(jì)時(shí)，您必須首先明確您的品牌標(biāo)識(shí)。首先，你需要問(wèn)自己，“我的產(chǎn)品是什么？與市場(chǎng)上的同類產(chǎn)品有什么不同？我的主要目標(biāo)客戶是誰(shuí)？我的公司理念是什么？”這些問(wèn)題的答案將確保您的食品包裝設(shè)計(jì)與您的品牌標(biāo)識(shí)一致，并指導(dǎo)包裝顏色、尺寸、形狀和材料。新產(chǎn)品發(fā)布要求您的包裝通過(guò)使用您的公司名稱、徽標(biāo)和設(shè)計(jì)，強(qiáng)烈而清晰地傳達(dá)您的品牌信息。
形式與功能
食品包裝設(shè)計(jì)師平衡貨架吸引力（設(shè)計(jì)和信息）與食品安全和保護(hù)的功能方面。在功能方面，當(dāng)您將產(chǎn)品運(yùn)送給客戶、分銷商或零售商時(shí)，必須確保其到達(dá)時(shí)的狀態(tài)與離開(kāi)工廠或倉(cāng)庫(kù)時(shí)的狀態(tài)相同。雜貨零售商會(huì)向您發(fā)送發(fā)票或從您的發(fā)票中扣除其商店中損壞產(chǎn)品的費(fèi)用。食品包裝還必須以易于查看和理解的方式傳達(dá)有關(guān)產(chǎn)品功能和優(yōu)點(diǎn)的明確信息。在與您競(jìng)爭(zhēng)的所有其他產(chǎn)品中，您有幾分之一秒的時(shí)間來(lái)吸引消費(fèi)者的注意力。最后，食品和藥物管理局的食品標(biāo)簽指南規(guī)定了食品包裝設(shè)計(jì)的許多方面——從功能角度到您的營(yíng)養(yǎng)事實(shí)面板，再到您所做的任何健康聲明。
關(guān)鍵包裝問(wèn)題
下次有新產(chǎn)品發(fā)布時(shí)，問(wèn)問(wèn)自己以下問(wèn)題：
包裝材料：什么材料可以最大限度地保證產(chǎn)品的新鮮度和保護(hù)？什么符合我們的品牌美學(xué)和環(huán)境承諾？
包裝結(jié)構(gòu)：柔性或剛性容器將最好地支持產(chǎn)品嗎？我需要多少空間來(lái)發(fā)送消息？什么東西能很好地放在架子上？
易于二次包裝：形狀和尺寸是否會(huì)妨礙我將產(chǎn)品輕松運(yùn)送到零售商？
易于儲(chǔ)存和配送：將產(chǎn)品送到零售商處的二次包裝和運(yùn)輸成本是多少？產(chǎn)品會(huì)在展出前存放一段時(shí)間嗎？
保質(zhì)期：在消費(fèi)者購(gòu)買之前，我的產(chǎn)品可以在貨架上放置多長(zhǎng)時(shí)間？
信息：我需要捕捉哪些成分、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)、消費(fèi)者注意事項(xiàng)和品牌標(biāo)識(shí)？
其他設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)：顏色、形狀、尺寸等都會(huì)影響您的食品在貨架上的流行程度。看看你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，問(wèn)問(wèn)你如何才能在他們旁邊脫穎而出。
材料和設(shè)計(jì)驅(qū)動(dòng)成本
您的包裝是成功推出新產(chǎn)品的最重要元素之一。不過(guò)，成本可能會(huì)迅速增加。您需要靈活，并考慮可以同樣引人注目和功能的替代選項(xiàng)。
食品包裝的主要成本驅(qū)動(dòng)因素包括：
材料：傳統(tǒng)的包裝材料包括塑料、鋁、玻璃和紙板。然而，創(chuàng)新和環(huán)保的包裝材料已經(jīng)取得了進(jìn)步。 Greener Package 提供可持續(xù)包裝材料方面的幫助，或者有專門針對(duì)個(gè)別包裝材料的協(xié)會(huì)，例如國(guó)家玻璃協(xié)會(huì)、軟包裝協(xié)會(huì)、塑料工業(yè)協(xié)會(huì)和鋁業(yè)協(xié)會(huì)。如果您走綠色路線并需要幫助理解有關(guān)可持續(xù)性的問(wèn)題，GreenBlue 將證明是有幫助的。
設(shè)計(jì)：一旦開(kāi)發(fā)過(guò)程完成并設(shè)定了規(guī)范，80% 的成本就會(huì)被嵌入，這意味著 20% 發(fā)生在制造階段。因此，設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)階段代表了一個(gè)重要的節(jié)省機(jī)會(huì)。盡職調(diào)查并采訪足夠多的設(shè)計(jì)師，以確保盡可能獲得最優(yōu)惠的價(jià)格。有時(shí)，那些剛從學(xué)校畢業(yè)或小型初創(chuàng)公司的人非常渴望（和富有創(chuàng)造力）來(lái)完成工作。當(dāng)然，獲取他們的作品樣本以確保質(zhì)量符合您的標(biāo)準(zhǔn)。
印刷、生產(chǎn)和人工：可以在人工和生產(chǎn)成本之間進(jìn)行權(quán)衡，但請(qǐng)確保您了解可能的權(quán)衡對(duì)您的時(shí)間和精力以及包裝外觀的影響。
長(zhǎng)期節(jié)省：如果您從手工包裝轉(zhuǎn)向自動(dòng)包裝，購(gòu)買機(jī)器將需要大量的前期資本成本，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，勞動(dòng)力成本將顯著下降。 由于包裝的外觀更加一致，您的零售商也可能購(gòu)買更多。
關(guān)于您的食品包裝設(shè)計(jì)的選擇與關(guān)于產(chǎn)品本身的決定一樣重要。 不要急于求成。 確保您設(shè)計(jì)的包裝能夠保護(hù)您的產(chǎn)品并很好地代表它。
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